你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。
這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！
許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，
尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？
肉骨茶的由來
肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。
說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～
尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。
而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！
在家自己做肉骨茶的方法
所需食材 (供2-4人份)
- 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
- 豬五花肉 300-500 克
- 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
- 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
- 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
- 肉骨茶湯料一份
- 水 300 毫升
- 一顆整蒜頭
- 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)
調味品
- 糖 (適量)
- 鹽 (適量)
- 白胡椒粉 (適量)
- 醬油一大匙
肉骨茶製作三大步驟
肉骨茶製作步驟1.
在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！
肉骨茶製作步驟2.
在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。
肉骨茶製作步驟3.
最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！
製作肉骨茶的偷吃步方法
簡單快速的美味—踏輕肉骨茶
踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。
保存完整的傳統風味
儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。
輕鬆製作，享受家庭時光
不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。
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現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道
在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。
自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。
而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。
總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。
★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00
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桃園肉骨茶火鍋人氣推薦在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。
踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。新竹肉骨茶食譜真空包外帶
而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。板橋正宗肉骨茶藥材真空包外帶
所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。嘉義肉骨茶做法推薦
玉兔明明掛碧天，嫦娥靜靜月宮眠。 吳剛采桂釀醪酒，倆久生情亦必然。 永州市第四中學陽青海 2020年9月8日星期二 >>>更多美文：格律詩
許家吊樓的習俗是從先年的最后一天到農歷下一年的正月十五都被視為節日，正月十五這一天被俗稱為“年小結”，寓意這個傳統節日將結束，按照老輩人的傳統，三十晚上的火，十五晚上的燈。元宵節的燈除了油燈，也包含著龍燈，過年的快樂余韻還甜在心中，元宵佳節的歡喜接著溫暖入懷。 大人們舞的長龍是用布做成的，在布上畫上彩色龍鱗，舞起來似龍，能飛善走，氣勢磅礴。我們小孩舞的龍是用稻草編織，雖沒大人的好看，但我們舞的稻草龍是“正龍天子”。大人們舞的龍給予人們的是觀賞、欣賞，帶給人們喜氣、財氣，運氣。我們小孩們的稻草龍給人們帶來五谷豐登。先天，我們就用稻草把龍編織好，一切都準備好，待到元宵節這一天的八點多鐘，小孩們便集合起來，舉著草龍，雄赳赳、氣昂昂地出發，像出征的戰士精神煥發，神采奕奕。 第一站便來到為小孩草龍編織“龍頭”和“龍尾”的劉大爺家，小孩們恭恭敬敬地舉著龍進到劉大爺的堂屋，接著又從堂屋來到禾坪里，立時舞起龍來，鼓手有節奏的激烈，鼓聲催促伙伴們舞出龍飛鳳舞，舞出龍威凜凜，鑼聲鏘鏘，把場面的熱鬧鬧到頂峰。乳名叫石頭的負責講好話，只見他手一揚，鼓鑼戛然而止。石頭吟出：“三字寫來是三橫，我把三字來改成，三字改春字，春滿乾坤福滿門”，這些雖是依照劉大爺教的依葫蘆畫瓢，但這天劉大爺他聽了仍然無比高興。 接著就奔向一位老先生家，他最喜歡的是稻草龍，他最想的是五谷豐登，因為稻與五谷連心。石頭念道：“真龍舞到你禾坪，祝福爺爺壽而康，五谷堆積如小山，魚肥膘肚滿池塘。”正中老先生爺爺下懷，老人家咧著嘴笑，看模樣，打給我們的紅包分量不輕。舞到一位在縣里工作的干部家，我們覺得肚子餓了，便暗暗打起這位干部的主意，石頭學著大人的“發等”好話：“龍燈龍燈，紙糊篾片，肚子冒力（饑餓）打，瓜子落花生。”只見那位干部笑盈盈地說：“我家沒有瓜子落花生。”我們聽了心冷了，嘟著小嘴說：“沒有就算了。”他接著又說：“餅干和糖粒子要得不？”我們一聽，圍著他歡喜地跳起來，他愛人也把零食拿了出來，我們美美地享受了一番。干部笑著吟道：“若莫若搓，若搓若莫，對你這幫小孩，我莫奈其何！” 舞龍來到一個大屋場，小伙伴們真有點怯場，心里虛了起來，看到我們舞龍的技藝，人們似乎不太高興。好在石頭在劉爺爺那里學到不少好話，他開口念道：“老年人來觀燈，壽如盤古八百年；青年人來觀燈，財源滾滾腰包滿；姐姐嬸嬸來觀燈，個個今年把喜添；小伙伴來觀燈，個個中狀元。”滿大屋的人聽后，掌聲雷動，換茶（零食）和紅包滾滾而來，每個小伙伴們都歡笑著連聲說“謝謝”，整個場面火爆，不亞于超級女聲的冠軍賽。小伙伴終是年少，累得沒精神，只能歡歡喜喜打道回府啦。 雙龍鬧元宵將群山起伏的丘陵“翻江倒海”起來，山坳窄垅彌漫爆竹燃放后硫硝的香味，坡坡嶺嶺充滿歡聲笑語。曲徑小道上“鏘治鏘治”鑼鼓聲震天響，追逐觀燈的人們來來往往如織穿梭，沒有除夕春節的許多清規戒律的元宵節，所有人都自由地享受，許家吊樓整個區域不亞于一場廟會。 為了明年將龍燈舞得更好，小伙伴們追逐大人的舞龍隊伍學習舞龍技巧。伙伴們一看也就大開眼界，大人們把龍舞得栩栩如生，那舞龍頭的人時而使龍搖頭擺尾，勝似出水蛟龍，時而龍頭仰天長嘯，聲震山河，舞起“滾龍”的花樣來，可苦了舞龍的人。那龍時而騰空狂奔，時而翻江倒海，寒風中的舞龍者莫不汗流浹背。 大人們能臨時應變，碰上新婚的人家，他們就舞上“懷胎送子”，把龍舞得有柔性，有美感。碰上有老人去世的屋場，他們就要跪著舞龍，把龍舞得如泣如訴，加上鑼鼓的低沉聲，一片哀聲伴哀樂，催人落淚，這花樣名之謂“老龍吊孝”，當然，兩種花樣的回報是豐厚的。 入夜，龍燈更有了觀摩的美感，在朦朦朧朧的月色下，舞龍隊伍中的排燈燈火照耀，龍被身上的鱗被映得金光閃閃，活脫脫的一條畫中的龍，經過之處，小孩無不歡呼雀躍。 天下無不散的筵席，回到家，舞龍的人們讓龍在家細細觀看一遍。龍雖留戀意濃濃，但他終歸是要奔向大海的，人們也依依不舍地把龍送到小溪邊，人們點燃香火、蠟燭、紙錢揖拜，有身份的人正正身子，雙手合十，口中吟唱道：“我今送你歸大海，成仙成佛拜帥臺，明年大地春草發，帶春帶福帶財來。”然后鞭炮長鳴，龍歸大海。 “誰家見月能閑坐，何處聞燈不看來”，余興未盡的人們，又以別的花樣和方式去歡度元宵節啦。 >>>更多美文：現代散文
從來沒有想過有一天因為一部電視劇寫文章，我真的很難認認真真去看完一部電視劇。獨獨這部穩穩的躺在我的再看清單中。最近剛剛四刷完，終于鼓起勇氣為它寫些東西。 整部劇沒有跌宕起伏的情節，主打的是溫情路線，像是一杯溫吞吞的白開水，看似清清淡淡，但你不喝不行；更像是一杯清香的蜂蜜柚子茶，甜而不膩，還下火。 雙八年，雙門洞居住的五家人演繹著平平常常的鄰里間的家長里短，卻在細枝末節里流露著感動。它真實、感人、快樂、有愛，在無數次爆笑的同時又為其中人物間的真情而淚奔。 它展示溫暖的親情，傳統而有愛的鄰里情，從小玩到大真摯的友情以及全劇很隱晦的展示的也是我主要要寫的德善的愛情。 1 大部分人應該會因為一開始出場的人太多而搞不清誰到底是主角吧，一集就像一部電影，都有屬于自己的小標題，然后去繞著這個標題去開展，推動劇情的發展，如果仔細看完第一集，你會發現，其實雙門洞的每一個人都是劇中的主角。 作為一部全程猜老公的劇，德善到底和誰在一起了？從成年德善采訪回憶開始，期間時不時有一位中年男子插上幾句，而第一遍看的時候會錯過很多細枝末節，直到十八集再見初戀標題出來，全劇收尾的時候，德善崔澤接吻了，無數“德煥黨”意難平的時候，我們才反應過來，德善的老公的阿澤。其實這條線埋得很隱晦，只有“天才棋手”崔澤才有被采訪的機會。 2 雖然每集都有各自的小標題，標題之間卻也是絕對的環環相扣。 幾乎劇中所有的CP的告白都是在冬天初雪的那一天。“鳳凰堂”崔武成爸爸和金善英媽媽是，寶拉和善宇也是。他們的感情線在夜星李文世夜讀的告白信中展開，在正峰宣布新一輪守護天使游戲開始后正式鋪開。游戲的規則是通過抓鬮決定要守護一周的對象并且在平安夜那天送出秘密禮物。 娃娃魚抽到的是自己，德善看了善宇的紙條是寶拉，生氣的同時暗示了德善自以為的初戀的終結，而回家偷偷看了姐姐寶拉抽到的是善宇，這也與他們最后在一起契合。而正煥，阿澤和德善相互抽到了對方，從而暗示他們三人會陷入選擇的僵局，也正因為如此，在模糊的劇情中，“德煥黨”才應運而生吧。 3 德善家是孩子最多的，而她作為老二，上有姐姐要敬著，下有弟弟要愛著，這樣懂事的她也很難分到父母一點點的愛。正因為極度缺愛的她在18歲的時候搞不清自己到底喜歡誰。 在朋友說了善宇喜歡她的時候，她以為別人喜歡她，她也應該去喜歡對方，而干出一系列讓人哭笑不得的事。而善宇喜歡自己的姐姐讓這段還沒有開始的初戀就殘忍的畫上了句號。 而后朋友又說正煥喜歡她，這次德善變得小心翼翼起來，她一次次的去試探正煥的心，而一次次得不到回應的她，終于在正煥沒有解釋正峰穿的紅襯衣時讓疲憊的德善選擇了放棄。 劇中的五個孩子都是珍惜友情的人，不然德善也不會告訴阿澤的吻是夢，正煥不會顧慮阿澤喜歡德善而選擇等待，阿澤在知道正煥喜歡德善時放棄準備告白的機會。 看起來德善好像是可憐的，明明喜歡自己的人都近在眼前，卻因為守護友情被一次次的放棄。 一來二去的等待就是六年，看著他們開始相親，忙著約會，有時候真的怕他們就這樣錯過。 還好，這段感情在阿澤的主動中有了結果。 如果說德善從小對阿澤的保護是他們能在一起的基礎，對阿澤的照顧是出于本能，那么，阿澤在感情里的主動和對德善時刻無條件的妥協一定是他們在一起的決定性因素。 同樣是給德善披衣服，德善暗示正煥時，收到的回應是：“我為什么要那么做”。而阿澤卻能主動給德善披上衣服，為了保護德善的自尊心說是自己太熱。 在最后感情線收尾的時候，同時得知德善被放鴿子，正煥猶豫了很久終于選擇了主動，他放棄了看電影的機會，而彼時的阿澤放棄的卻是一次很重要的圍棋賽。是啊，正煥明白，搞怪的并不是那天的紅綠燈，更不是時機，而是自己數不清的猶豫罷了。 而德善對于阿澤的喜歡其實在拒絕了正煥的戒指而不停地看向餐廳門的時候有了答案。 結局沒能看到他們的婚禮，但是我們知道，德善和阿澤，他們很幸福。 寫在最后： 正煥的結局和林俊杰那首《可惜沒如果》莫名的契合。 在感情面前，講什么自我 要得過且過 才好過 全都怪我 不該沉默時沉默 該勇敢時軟弱 …… 可惜沒如果 只剩下結果 現實中更多地人也許像正煥，但愿我們都能遇見阿澤。 以上，共勉。 >>>更多美文：原創文章
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